MATÉRIEL DE CUISSON POUR BOULANGERIE PâTISSERIE RESTAURATION
En choisissant EDBP pour la fourniture et l’installation de votre matériel de cuisson, vous optez pour la qualité, la performance et le savoir-faire.
Concessionnaire exclusif Bongard, nous vous proposons des équipements fiables et adaptés à vos besoins.
Notre expertise à votre service
Depuis plus de 10 ans, nous sélectionnons des équipements Bongard reconnus pour leur robustesse, leur précision de cuisson et leur longévité.
Nous vous conseillons pour choisir le four le plus adapté à votre production et à vos contraintes techniques.
Les fours Bongard que nous installons
Four à sole
Doté de plusieurs étages ou compartiments, le four à sole Bongard assure une répartition de chaleur homogène et une régulation précise des températures. Idéal pour les pains traditionnels et cuissons artisanales.
Accessoires Four à Sole
Pour compléter vos fours à soles Bongard, EDBP vous propose une gamme d’accessoires performants et pratiques, parmi les solutions disponibles.
Four à chariot
Parfait pour les grosses productions, le four à chariot Bongard permet une cuisson rapide et uniforme. Un gain de temps précieux pour les boulangers à fort débit.
Four ventilé
Grâce à son ventilateur intégré, le four ventilé Bongard diffuse l’air chaud de manière homogène, idéal pour les pâtisseries, viennoiseries et produits délicats.
Four combiné Soleo Evo / Krystal+
Les four combinés Bongard associent cuisson traditionnelle et vapeur, offrant une polyvalence maximale pour varier les recettes et maîtriser chaque étape de cuisson.
Four modulable
Les fours modulables Bongard sont composés de chambres indépendantes, permettant de configurer et de faire évoluer votre outil de production selon vos besoins.
