Accompagner les professionnels de la boulangerie pâtisserie
Chez EDBP, concessionnaire exclusif Bongard, notre mission est d’accompagner les artisans boulangers, pâtissiers, snacking et pizzaiolos dans l’implantation, l’agencement et l’équipement complet de leur commerce.
Nous intervenons également pour le dépannage et la réparation de votre matériel, 7j/7 et 24h/24.
Notre zone d’intervention couvre :
Dordogne (24), Corrèze (19), Haute-Vienne (87), creuse (23) et sur Lot (46) pour le service après-vente
boulangerie
Création d’entreprise, concrétisation d’un rêve ou reconversion professionnelle… quel que soit votre projet, EDBP vous accompagne dans toutes les étapes.
De la conception de votre fournil à l’installation de vos équipements Bongard (pétrins, diviseuses, façonneuses, fours à soles, fours ventilés…), nous veillons à ce que chaque poste de travail soit optimisé pour la productivité et le confort d’utilisation.
Vos produits doivent être préparés, présentés et conservés avec du matériel fiable :
Machines de façonnage
Fours professionnels Bongard
Vitrines et vitrines réfrigérées
Avec EDBP, vous bénéficiez de conseils personnalisés pour choisir les équipements adaptés à votre production et à votre espace.
Pâtisserie
La pâtisserie exige précision et rigueur, mais aussi un laboratoire parfaitement conçu pour travailler efficacement.
Nous vous aidons à configurer un espace qui respecte les normes d’hygiène et facilite vos flux de travail, avec du matériel Bongard performant :
Batteurs-mélangeurs
Laminoirs
Armoires de fermentation
Équipements de conservation et surgélation
Que votre laboratoire pâtisserie soit indépendant ou intégré à votre boulangerie, nous veillons à ce qu’il soit un véritable outil de création au service de vos gâteaux, tartes, macarons, éclairs, babas et autres spécialités.
Snacking & pizza
Développer un espace snacking ou pizzeria est une excellente opportunité pour diversifier votre offre et attirer une clientèle plus large.
Nous configurons des zones de travail ergonomiques et équipées pour gérer les périodes de forte affluence, avec du matériel adapté :
Fours à pizza et équipements de cuisson rapide
Plans de travail inox
Friteuses, grills, machines à pâtes
Que ce soit pour proposer burgers, sandwichs, pâtes, pizzas ou restauration rapide haut de gamme, nous vous aidons à créer une activité complémentaire rentable et bien organisée.
